Accueil
France
Rhône
Côtes du Rhône
Domaine Clavel (rhône)
Domaine Clavel Cuvée Régulus Papillon 2011

Domaine Clavel Cuvée Régulus Papillon 2011

Rhône , Côtes du Rhône

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Clavel (rhône)
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2011
Appellation Côtes du Rhône

Culture Culture conventionnelle
Degré d'alcool 13.5°
Température de service Autour de 15 - 16°C
Boire ou garder A boire jusqu'en 2015

Aller plus loin

Le vin

Le Domaine Clavel se situ au cœur du charmant village Saint Gervais en pleine Vallée du Rhône. Il s'agit d'un domaine familiale de 80 hectares. Bénéficiant d'un terroir exceptionnel, leurs parcelles situées sur des coteaux exposés plein sud, constitués de sables éoliens et de dépôts calcaires, ou encore sur un plateau plus froid, venté, leur donnent la possibilité de développer des vins de qualités aux caractères distincts. La Famille Clavel s'efforce à chaque nouveau millésime de créer des vins authentiques et élégants.

Ce Régulus Papillon 2011 est un Côte du Rhône rouge composé de trois cépages : 50 % de Grenache, 30% de Syrah et 20% de Cinsault. Ce vin a bénéficié d'une fermentation courte de 7 à 10 jours, de façon à obtenir plus de légèreté, de fruits et des tanins fondus.

Ce millésime 2011 se caractérise par une robe brillante à la couleur rubis sombre et aux reflets pourpres. Son nez se distingue par des arômes de fruits rouges frais avec notamment des notes de framboise et de cerise. Le tout est accompagnée par une pointe de réglisse. En bouche, il révèle un fruité très prononcé et un bel équilibre entre légèreté, vivacité et croquant. On notera une touche légèrement épicée en finale. Ce vin particulièrement gourmand saura se faire apprécier en de nombreuses occasions.