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Rhône , Vacqueyras
Produit victime de son succès
Domaine Xavier Vignon
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2010
Appellation Vacqueyras
Culture Culture conventionnelle
Cépages Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault
Degré d'alcool 14.5°
Température de service 14°C
Boire ou garder 2014 - 2021
Le Vacqueyras 2010 est le résultat d'un mariage des principaux cépages de la région Vallée du Rhône. Le Syrah l'un des principaux cépages est issu de terroirs argilo calcaires et d’alluvions d’argiles. Les Grenaches quant à eux sont issus de vieilles vignes en terrasse.
La robe de ce Vacqueyras 2010 est d'un beau rouge profond.
Au nez ce sont des effluves d'épices et de fruits rouges et noirs qui se dégagent et qui nous enivrent.
En bouche, on retrouve les parfums sentis au préalable au nez (fruits et épices). Ce vin puissant et élégant nous dompte et nous fait perdre tous nos sens. La structure tannique est dense et est bien équilibrée.
Depuis 15 ans Xavier Vignon , oenologue-conseil reconnu dans quelques 200 propriétés de la Vallée du Rhône, s'est créé une solide réputation à l'internationale. Il a notamment participé à l'élaboration d'un vin prestigieux dans la Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape. Grâce à ses nombreuses expériences, il assemble des vins issus de domaines reconnus comme sur les appellations suivantes; Côte du Rhône, Vacqueyras, Gigondas,...
Suite à la demande de plusieurs importateurs, il élabore sa propre cuvée qu'il signe "Xavier". Des vins issus des meilleures parcelles sélectionnées avec soin par l’œnologue lui-même. Son idée: créer un vin simple, moderne et d'un excellent rapport qualité-prix. Après un fort succès, Xavier Vignon complète sa gamme avec des vins d'appellations prestigieuses issues des domaines qu'il conseille.
Côtes-du-Rhône-Villages concerne plus de 90 communes partagées entre les départements de la Drôme, du Vaucluse, du Gard et de l'Ardèche. Ce sont les mêmes sols qu'en Côtes-du-Rhône qui sont présents sur cette appellation. Le climat et les sols, sont travaillés avec plus de rigueur compte tenu des règles de production de cette Appellation.
91/100
Wine Advocate (Robert Parker)
Xavier Vignon Vacqueyras 2010
Excellent et régulier quelque soit le millésime
JEAN-YVES C
le 10/06/2023
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